Rind-Mix (gewolft) / Mix di manzo (macinato) / Südtirol

Zusammensetzung / Composizione:

70 % Muskelfleisch vom Rind / Carne di muscolo di manzo

20 % Innereienmix vom Rind / Frattaglie di manzo

10 % Pansen vom Rind / Rumine di manzo

Analytische Bestandteile / Componenti analitici:

17,8 % Rohprotein / Proteine grezze

15,5 % Fettgehalt / Contenuto di grassi

0,7 % Rohasche / Cenere grezza

66 % Feuchtigkeit / Umidità